超美味的几道家常菜，鲜香下饭

超美味的几道家常菜，鲜香下饭青椒胡萝卜片1.食材如下图2.胡萝卜削皮洗净切片3.大葱洗净斜切4.大蒜剥皮洗净切片5.青椒洗净去籽却切块6.热锅倒入适量的菜籽油7.放入大葱和蒜爆香8.倒入胡萝卜片翻炒三分钟9.放入青椒翻炒一分钟10.放入少许盐翻炒11.放少许鸡精蒜苔炒肉1.瘦肉切片，放入料酒和姜片，去除腥味。2.蒜苔切段。3.锅中放入葱花爆香。4.放入肉片翻炒至变色。5.加入蒜苔之后继续翻炒，放入酱油，蚝油等调料。面条鸡蛋糕1.鸡蛋，胡萝卜，菠菜细面2.胡萝卜去皮擦成细丝备用3.蛋清蛋黄分离4.面条煮至八分熟捞出备用5.蛋清，面条，胡萝卜丝6.再洒上适量海苔粉，搅拌均匀7.容器内刷上一层牛油果油底部再铺.上油纸8.倒入搅拌好的面条鸡蛋盖.9.上保鲜膜扎几个眼，冷水上锅大火蒸，水沸转小火蒸20分钟10.将蛋黄搅匀11.均匀得淋在蒸好的蛋清上清炒莴笋丝

用料

莴笋1根；新鲜红椒1颗，装饰用；盐1/4小匙；鸡精1/4小匙

做法

将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎先斜切成大薄片再切细丝炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒直至莴笋丝变软了，即可盛盘

TAG标签：