这些食品的营养价值并不高
这些食品的营养价值并不高
凤梨酥、橙子味饮料、巧克力派、鸡柳等零食都是孩子的最爱,但是这些食品的营养价值并不高,尤其是带以下字眼的零食,建议妈妈们少买或不买。
1、带酥或派字食品
带酥字的食品,基本都是美味的代言词,要不酥脆可口,要不酥软香甜。芒果酥、凤梨酥、榴莲酥、酥皮点心、起酥面包等等都属于这类食品。
不建议妈妈给宝宝购买。因为要保证酥脆香甜的口感,制作过程中必须要加入大量黄油等油脂。就市面上常见的酥类甜点来说,糖、脂肪及能量含量普遍较高,大部分产品的脂肪含量能达到20%40%,多吃必然有害健康。
如:榴莲酥,很多榴莲酥中并没有真正的榴莲成分,多数独特香味只是来自于榴莲香精。
除了酥类点心,牛角面包等起酥面包也是重灾区,虽然是口感最好的面包,但脂肪含量一般都在30%左右,不宜多吃,尤其不能给孩子多吃。
此外,蛋黄派、巧克力派、苹果派等名字里带派的食品,营养价值高的天然成分比例也较低,而糖、脂肪、香精和多种食品添加剂是它们迷人口感的主要原因。
2、带味字食品
香草味蛋糕、草莓味月饼、芒果味汽水等口味越来越多了,一种食品往往有多种口味。这些食物尝起来有水果味,往往不过是加了一些香精。香精只是一些化学合成物质,并不能提供人体必需的营养素,如糖、脂肪、蛋白质及微量元素,多吃没有好处。
这些带味字的食品往往还含有很多糖分,容易让人摄入过多的糖和热量。
3、带脆字食品
脆字多见于受儿童喜欢的膨化小食品,具有酥、脆、香、甜等味道特点。
这类食品要添加蓬松剂和大量脂肪,才能实现香脆的口感。这类食品营养价值很低,水分极少,稍不小心,就容易摄入大量热量,引发肥胖。
孩子长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。经常吃膨化食品对儿童的伤害是很大的,因为膨化食品含铅量较高。
4、带柳字食品
蟹柳、鱼柳、牛柳、鸡柳、猪柳在很多人心目中,这些食品由肉制作而来,是营养健康的代名词。
然而,速冻后煎炸的牛柳、猪柳、鸡柳等,外面裹了厚厚的面粉,一口下去可能半口以上都是吸了大量油的淀粉,长期吃非但对人体没有好处,反而可能增加肥胖的风险。
为了获得更好的口感,猪柳中一般会额外添加比较多的肥肉、适量的淀粉,营养价值要远远低于纯猪肉。
蟹柳其实不是蟹肉做的,而是一种冷冻鱼糜的仿生食品,其中含有淀粉和多种添加剂,但至少它含有鱼肉成分,而且脂肪含量很低,营养价值要高于其他几种食品,但也建议少吃。
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