宜家瑞典肉丸被查出含马肉
发布时间:2022-06-29 12:06:13
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来源:纱剪厂家
拥有“最严格的食品安全制度”尚且难逃食品危机噩运,时不时触发“公共忧虑”,我们更要引以为戒。下面跟着天医网的小编一起来看看
2月25日,捷克国家兽医管理局在宜家全球销售的瑞典肉丸中抽检中发现1公斤的冷冻肉丸中含有马肉。
宜家公开表示,他们的瑞典肉丸都由一家单一的提供商提供。目前,宜家仅公告停止在瑞典出售肉丸。瑞典肉丸是宜家食品供应的特色食品之一,在中国也同样销售。
捷克国家兽医管理局的发言人则表示,他们是在捷克布尔诺(Brno)对760公斤标识为“牛肉和猪肉丸”进行抽样,抽样发现含有马肉之后停止上柜销售。该机构称针对目前此肉丸的分销情况并不清楚。他们同期还发现在波兰销售的牛肉汉堡中含有马肉。
“牛马肉丑闻”自从1月中旬在英国爆发之后,这一个多月以来已经席卷欧洲十余个国家,其中,乐购以及诸多廉价商超都被卷入丑闻之内。根据英国食品质量局上周五发布的第二份检测结果包括,目前每80样牛肉制品中,就有一样含有马肉。
小编说
马肉的品质比鸡肉或牛肉,含有更高价的蛋白质。但是马肉在煮或炒会有泡沫产生,且会发出恶臭,因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之。此外,部分马肉中发现止痛药成分,且有可能含有苯基丁氮酮(又译“保泰松”)成分。这一药物经常用于马类,有助止痛和退热,对人体却是有害的。以上就是天医网的小编为您带来的资讯
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