第八届徽菜美食文化旅游节开幕

第八届徽菜美食文化旅游节开幕

绩溪县位于安徽省南部，古徽州六县之一，徽州文化的发源地之一，被称为徽厨之乡，有无徽无成镇，无绩不成街的美誉。徽式臭鳜鱼、徽州刀板香、绩溪一品锅经典徽菜美食让人唇齿留香。

本届徽菜美食文化旅游节以云端畅游品味绩溪为主题，采取线上直播为主、现场观看为辅的方式同步进行，除了主会场之外，在上庄镇、伏岭镇和紫园设分会场。

开幕式上，中国食文化研究会会长洪嵘为绩溪县授牌中国徽菜食材标准化示范基地。开幕式结束后，还同期举行了《云端畅游品味绩溪》文艺演出。

据介绍，第八届徽菜美食文化旅游节由宣城市人民政府、安徽省徽学学会、安徽省烹饪协会主办，绩溪县人民政府承办，自2005年创办至今已成功举办七届，现已在全国形成较大规模的文化传播与经济消费受众面，被誉为长三角十大特色节庆活动之一。

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