养生功效胜燕窝！每天吃一碗吧

养生功效胜燕窝！每天吃一碗吧提到滋补，很多人想到的都是燕窝、海参之类的硬货。但您知道吗，其实，很多便宜的食材，只要用对，补益的效果一点都不输这些名贵的补品。比如说银耳，堪称燕窝平替！内行吃银耳银耳被人们誉为菌中之冠，古人认为，银耳的润肺滋阴的效果是人参、鹿茸、燕窝所不能比的。《本草诗解药注》有言：白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及。因此，一直以来，银耳都被历代皇家贵族看作是延年益寿之品、长生不老良药。相传，慈禧太后就相当喜欢服食银耳。而且，从现代营养学来看，燕窝就是黏度大、蛋白含量较高，对于这一点，银耳更是丝毫不输。银耳的5大益处1生津润肺《中华本草》记载银耳能滋补生津，润肺养胃。就是说，银耳中含有天然植物胶质，有滋阴润燥的作用，还能健脾养胃。2提高免疫力有研究表明，从银耳中提取出来的银耳多糖物质对于改善机体免疫功能、加强白细胞吞噬能力、增强肿瘤患者对放化疗的耐受力有显著效果。3润肤美颜银耳含有一种类似阿拉伯胶的物质，对皮肤角质有良好的滋养和延缓衰老的作用，长期食用，可以使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润有弹性。在我国北方城市，在秋冬季节很多人会觉得皮肤干、手足唇易裂口。其实，如果你能从秋分开始就吃上一个月的银耳羹，就会发现，不用润唇膏嘴唇也会软软嫩嫩的。4防心脑血管疾病银耳多糖可延长试验性血栓形成的时间，缩短血栓的长度，说明它有对抗血栓形成的功能。高血压患者，以及动脉硬化、高血脂、高血糖、眼底动脉出血的患者，多吃银耳有辅助治疗作用。5有益肠道健康银耳中含有的银耳多糖能作为肠道益生菌(双歧杆菌等)的营养物质，可以保护肠道菌群，从而增强肠道的抗病能力。银耳这么吃最补银耳性质平和，可与多种食材搭配，功效也是多种多样的。1止咳润肠：银耳+百合百合味甘微苦，性寒凉，二者搭配能滋阴润肺、止咳润肠，尤其适合干咳、便秘人群。2健脾养心：银耳+莲子银耳健脾，莲子养心，两者搭配，既美容养颜又养心安神。此外，莲子中的绿芯虽苦，但能清心火，建议大家不要将莲芯剔除。

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