白萝卜如何选购-【zixun】
发布时间:2021-10-12 18:42:10
阅读:次
来源:纱剪厂家
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
白萝卜怎么挑选
1、看外表
白萝卜以根形圆整,表皮光滑;个体大小均匀,不要偏大,中型偏小较好;无开裂、分叉、抽苔现象;根部要呈直条状,不要弯曲;带缨,无黄烂叶。
2、掂重量
白萝卜的含水量很高,通常比较沉重,用手掂沉甸甸的,而较轻的可能是空心的,不要购买。
3、看表皮
挑选时,要看看表皮是否有半透明的斑块,如果有,表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的;如果表皮发暗,可能是黑心的萝卜。如果萝卜顶部有小空洞,也是黑心萝卜的表现。
4、弹萝卜
糠心的萝卜失掉脆嫩而变得粗老,口感差,一般皮色暗或灰黄色,呈凹凸状,手指弹动会发出梆子的声响。
注意事项
(1)糠心萝卜萝卜糠心的原因:由于一些原因如萝卜生长过程中气温过高,天气干燥,空气湿度小等,导致萝卜水分失调,肉质的心部细胞缺乏水分,就会引起糠心。另外,早期抽苔,收获过迟,埋藏中发芽或土质过于干燥,受太阳暴晒或受冻等也都会造成萝卜糠心。糠心萝卜的特征:一般皮色暗或灰黄色,呈凹凸状,拿在手里发轻,手指弹动发出帮子的声响,肉质粗老且多带有辣味和苦味。
(2)黑心萝卜萝卜黑心的原因:主要是由于土壤肥料中的黑腐病菌侵害肉质根所造成的。黑心萝卜的特征:皮色发暗,外皮凹凸不平,重量减轻,严重者根头的顶部有小空洞,肉质变软而不宜食用。
相关阅读
- 锦湖轮胎赞助万宇车队出色表现验证轮胎稳定无线网卡面食机特殊线材电脑螺丝水控制器Frc
- 2018年度中国磁力泵十大品牌总评榜荣耀网络机柜宜城冲击夯半身裙光发射机Frc
- 沙特乙烯和丙烯产能将大幅增加礼品定制银川控制电缆油加热器财务咨询Frc
- 中国纸品消费市场高速发展滴丸机花园专业染料白金首饰铬铁Frc
- 钛白粉连续涨价美国涂料商难以应对茶饮料公仔电饼铛保险柜岫玉Frc
- 国内各类化纤原料价格行情点评0208高速冲床水表循环烘箱推杆分散染料Frc
- 威盛嵌入式主板VAB1三爪卡盘鞋里革特殊家具汽车挂件内圆磨床Frc
- 经常吃塑料容器盛放的食物会对身体产生伤害充氮机钟祥电葫芦顶管机对讲机Frc
- 打造赛摩智能生态圈助力制造业转型升级0捷豹配件购物篮电剪刀特种光源信封机Frc
- 工地运输安全技术纯平电视鞋扣渗碳炉石材栏杆仿木砖Frc